Best patisserie in Florence

Le pasticcerie sono meravigliose, che si trovino a Firenze, Roma, Parigi o New York. Però devono essere eccellenti. Non c’è cosa peggiore che mangiare pasticceria scadente e, soprattutto,  ingrassare inutilmente! Le buone pasticcerie fiorentine sono molte e ci tengo a sottolineare che questo articolo non può essere esaustivo e che le pasticcerie elencate non sono in ordine di gradimento. La selezione che ho fatto riguarda sia l’eccellenza del prodotto sia il servizio al cliente sia la gradevolezza del locale. Insomma in una parola sola in base alla comodità.

Patisserie are wonderful, located in Florence, Rome, New York or Paris. But they have to be excellent. It’s nothing worse than eating poor pastries and, mostly, fattening uselessly!There are many good Florentine patisserie and I would like to emphasize that this article is not listed in order of appreciation. The selection was made both for the excellence of the product, for the customer service and for pleasantness of the room.

Dolcissima Firenze. Un fuoriclasse. Brioche e sfoglie da manuale. Pasticceria raffinatissima. La pasticceria era in Via Maggio, (boiserie in stile vecchia Parigi) adesso si è trasferita in locali più spaziosi. A fine ottobre aprirà in via Nazionale e a Sesto Fiorentino, in via Verdi.
Dolcissima FirenzeA top class. Excellent brioche.  Refined pastry. It was in Via Maggio, (boiserie in old Paris style), now it has moved. At the end of October it will open in Via Nazionale, in Florence, and Sesto Fiorentino in Via Verdi.

Pasticceria Minni. Via Giacomini 16, dietro Piazza Savonarola. Pasticceria ottima e conosciutissima dai fiorentini. Ci andavo fin da bambina. Indimenticabili i bignè allo zabaione e i tramezzini alle uova e salmone. La loro specialità è la torta con le fragole. Gestito da donne di varie generazioni, troviamo anche due tavolini per sedersi. Se coloro che stanno al banco e alla cassa sorridessero di più non sarebbe poi così male!

Patisserie Minni. Via Giacomini 16, behind Piazza Savonarola. A good and well know pastry shop by florentine. Unforgettable bignè with zabaione and sandwiches with eggs and salmon. Their speciality is strawberry cake. Managed by woman of various generation. There are two small tables to sit down. More smiling service it would not be so bad!


Castaldini. Viale dei Mille 49. Per anni sulla breccia, circa due anni fa ha cambiato gestione, migliorando ulteriormente. Buonissimi i bignè e anche i salati. Personale molto gentile e sorridente, a Firenze non è così frequente. Nel caos di viale dei mille si trova questo locale carino con possibilità di fare colazione sedutisia l’interno che nel dehor.

Castaldini. Viale dei Mille 49. For years on the top, about two years ago has changed management to improve even more. Good bignè and salads too. Very nice and smiling staff. Nice place where have breakfast sitting.

Pasticceria Giorgio. Via Duccio di Boninsegna 36, a Soffiano. Storica pasticceria, artigianale e pluripremiata. Sempre piuttosto affollata. Anche ottimo ristorante, catering e aperitivi. Eccellente la schiacciata alla fiorentina. Io adoro il millefoglie con una crema chantilly fuori dal comune. Tavolini fuori e dentro il locale. Anche in questo caso il personale potrebbe un po’ migliorare per orientamento al cliente.

Patisserie Giorgio. Via Duccio di Buoninsegna 36, in Soffiano. Historical and artisanal pastry shop, award-winning. Always quite croweded. Excellent restaurant, catering and appetizer too. A very  good schiacciata alla fiorentina. I love millefoglie with an out of ordinary cream! Tables are out and inside the pastry shop. Even in this case it would be useful a little more customer orientation.

Pasticceria Cesare. Via Gabriele D’Annunzio 106C. Devo dire che è una delle mie preferite. Crema calda con biscotti indimenticabile, ottimi bomboloni con crema o cioccolata, sfoglie deliziose. Le torte poi sono strepitose. Il cappuccino è davvero buono. In più il locale è grande, pulitissimo e il personale cortese. Poiché ci sono le scuole vicine, ci troverete le «mammine» a fare lunghe colazioni. Buono anche per un pranzo veloce.

Patisserie Cesare. Via Gabriele D’Annunzio 106C. It’s one of my favourites. Unforgettable hot cream with biscuits, great bomboloni with cream or chocolate. Very good cakes. Great cappuccino. The pastry shop is large, clean  and the staff is nice. Near Cesare there are many school, so many mums go out for long breaks. Good even for a quick lunch.

Pasticceria Stefania. Via Marconi 26. Pasticceria di quartiere molto conosciuta. Le migliori pizzette, buonissimi i cremini e ottimo anche il cappuccino. Eccellente  la pasticceria priva di grano. Merita di essere tra le migliori pasticcerie soprattutto per la sua colomba pasquale. Impossibile smettere di mangiarla! Il locale è ampio e sempre pulitissimo. Ci sono anche dei tavolini per poter stare più comodi. Frequento da anni la pasticceria ed è quasi sempre affollata, soprattutto in orario di colazione. Tutte le torte di compleanno per i miei figli sono state acquistate in questa pasticceria. Personale cortese, ma se sei antipatico alla proprietaria molto probabilmente non ci tornerai più!

Patisserie Stefania. Via Marconi 26. Well-known neighborhood pastry shop. The best pizza, very good cream and cappuccino. Excellent  pastry without grain.  Stefania is among the best patisseries especially for her Easter colomba. You can not stop eating it! The pastry shop is large and always clean. There are tables to be more comfortable. It is almost crowded especially in breakfast time. All the birthday cakes for my children have been bought in this pastry shop. Staff courteous, but if you’re unfriendly to the owner you will not be back!

Dolci e dolcezze. Piazza Beccaria 8. Locale molto piccolo ma ottimamente arredato. Tutto è ricercato, dalla bellissima raffinata e lussuosa pasticceria all’arredamento stile ottocento. Ottimi i cornetti e le torte, piccola pasticceria con accostamenti non scontati. Adoro il loro panettone natalizio e secondo me hanno uno dei migliori caffè di Firenze. Se cercate la qualità siete nel posto giusto. 

Dolci e dolcezze. Piazza Beccaria 8. Very small patisserie but very well furnished. In this  pastry shop everything is refined, from the beautiful  and luxurious pastry to the eighteenth century style furnishings. Great croissants and small pastry with unusual combinations. I love their Christmas panettone and their coffee. If you are looking for quality you are in the right place.

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